Türchen 16

Diese Plätzchen waren die ersten die ich je gemacht habe. Stern Terrassen mit Beeren Marmelade. 

Zutaten:

300 g Mehl

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

150 g Butter

1 Ei

Ca. 50 g Puderzucker

Wenige Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Goldene Perlen

100 g Marmelade (nach Geschmack ich nehme Waldbeeren oder Erdbeeren)

Mehl zum ausrollen

2 unterschiedlich große Sternausstecher

Stern Terrassen 3

 

Zubereitung:

Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Zucker und Vanillezucker dazugeben. Weiche Butter in Stücke schneiden und außen rum legen. Mit den Fingern eine Mulde machen und dort das Ei rein geben. Nun alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten in Folie einschlagen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Sterne ausstechen. Im vorgeheizten Ofen 8 – 10 Minuten backen. Puderzucker mit Lebensmittelfarbe und etwas Wasser (ich nehme auch gerne Saft, wenn die Saft Farbe nicht das Ergebnis beeinflusst) mischen. Den kleinen Stern mit Zuckerglasur anpinseln und eine goldene Perle daraufsetzten. Auf den großen Stern etwas Marmelade geben und den kleinen Stern oben daraufkleben. Gut verpackt halten die Sterne 4-6 Wochen.Stern Terrassen 1

Published by

Nina

Ich koche, backe und fotografiere leidenschaftlich gerne. Meine Kreativität und Freude hat eine Plattform gesucht deshalb ist dieser Blog entstanden.

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