Blumenkohl Salat

 

Nach Oma Hildes Rezept

 

Zutaten:

1 mittleren Blumenkohl

1 Lauchzwiebel

7 EL Branntweinessig

4 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Paprika Pulver

½ TL gemahlenen Kümmel

½ TL Honig

 

 

Zubereitung:

Den Blumenkohl in Röschen schneiden und 5 Minuten in Salzwasser bissfest garen. Abseihen und auskühlen lassen.

Für das Dressing alle Zutaten und einen Schuss Wasser mischen. Das Ganze mit dem Pürierstab kurz auf mixen. Dressing Mit Blumenkohl mischen etwas ziehen lassen. Fertig.

Published by

Nina

Ich koche, backe und fotografiere leidenschaftlich gerne. Meine Kreativität und Freude hat eine Plattform gesucht deshalb ist dieser Blog entstanden.

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